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          Creamo


          食べた!作った!おいしいものレシピ。 Restorante Missa

          インテリアも好きですが、私は「食」にまつわることも大、大、大好きで時間を見つけては、食事に出かけたり、ホームパーティをして作ったりしています。私のおすすめレストラン、オリジナルレシピなどなど食の話題はこちら「Ristorante Missa」でたっぷりお届けします。


          016 ヴェネツィアの揚げ菓子大御堂風

          新婚旅行で行ったヴェネツィアのカーニヴァルのお菓子をイメージして作りました。お好みで生地にナッツやフルーツを入れてもおいしいですよ!


          I Fritteli alla OMIDO


          ヴェネツィアの揚げ菓子大御堂風
          [材料]
          • 薄力粉45g
          • グラニュー糖32g
          • 卵1個
          • 牛乳5cc
          • クリームチーズ15g
          • とろけるピザチーズ25g
          • 粉糖10g
          • サラダ油300cc

          1

          卵をボウルで泡立てる。そこにグラニュー糖を何回かに分けて入れ混ぜる。


          2

          1にふるった薄力粉、温め牛乳を入れさっくりと混ぜる。


          3

          170度に熱したサラダ油に2をスプーンですくって入れ、少し固まってきたら真ん中にクリームチーズととろけるチーズを少量のせ、半分に折りたたむ。


          4

          きつね色にあがったら油を切り、粉糖をかけてできあがり!




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