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          食べた!作った!おいしいものレシピ。 Restorante Missa

          インテリアも好きですが、私は「食」にまつわることも大、大、大好きで時間を見つけては、食事に出かけたり、ホームパーティをして作ったりしています。私のおすすめレストラン、オリジナルレシピなどなど食の話題はこちら「Ristorante Missa」でたっぷりお届けします。


          018 炊飯器で作る簡単蒸しケーキ

          今回はなんと炊飯器で作る超簡単蒸しケーキです。ナッツやドライフルーツはお好きなものをチョイスしてオリジナルの味を研究してみてね!


          炊飯器で作る簡単蒸しケーキ

          Torta cotta vapore


          [材料:5合炊き炊飯器分]

          • 薄力粉100g
          • ベーキングパウダー3g
          • グラニュー糖100g
          • 生クリーム10g
          • 卵白6個分
          • ドライディーツ(種を取って刻む)10個
          • ピスタチオ(殻を取って刻む)30g

          1

          卵白を泡立てる。


          2

          白くふわふわになってきたら少しずつ砂糖と生クリームを加え、さらに角が立つくらいまで泡立てる。


          3

          2にディーツとピスタチオを入れて混ぜる。


          4

          ベーキングパウダーを混ぜた薄力粉をふるいながら少しずつ3に入れざっくりと混ぜる。


          4

          炊飯器の内釜の内側にバターを薄く塗り4を流し入れ内釜を軽くトントンとして空気を抜きスイッチを入れる。
          ※ドライディーツはドライプルーンやレーズンでもOKです。




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